김영호의 한 장면, 제5탄 (저자가 저자에게 묻다, 제32탄)

왜! 손님들은 그 가게로 몰릴까?, 남윤희 실장    2019.5.20 

불황에 빠진 자영업자들을 응원하기 위해, 돈을 부르는 장사 마인드를 갖추는 방법을 알려 주기 위한 30여년간 배우고 익힌 장사의 모든 비법 관련 책 <왜! 손님들은 그 가게로 몰릴까?>을 저술한 남윤희(58세) 실장을 만나 고객을 사로잡는 노하우, 손님들이 가게 문 앞에 늘어서게 만드는 ‘성공점포’ 만드는 방법에 대해 문의하는 시간을 가졌다.

1. 침구사업에 30여년 근무를 하셨는데요, 침구업은 무엇인가요? 수면과 관련된 산업의 핵심은 무엇인가요?

인간은 반드시 잠을 자야 합니다. 수면을 통해서 사람은 회복, 성장, 치유, 기억을 하는 기능을 합니다. 좋은 잠이라고 부르는 숙면을 하기 위해서는 좋은 베개, 좋은 침구, 매트리스와 토퍼 등이 필요한데요, 그 사업을 하는 회사가 이브자리입니다. 수면관련 사업의 핵심은 사람의 수면메커니즘을 이해하고 인체공학을 기반으로 한 수면관련 아이템을 잘 만들어, 개개인의 수면패턴에 맞는 환경을 제공하는 것이 핵심입니다.

2. 장사의 기본은 무엇일까요?

이익을 남기고 파는 것이 장사라 할 수 있지만 요즈음 장사란 창업 개념이 더 크다고 생각합니다. 하고 싶고 내가 잘하는 것에 창의적인 아이디어를 더하고 공부하고 개발해서 손님 앞에 내어 놓는 게 장사라고 생각합니다. 거기에다 많은 이익보다 손님들의 감성을 자극해서 사람을 남기는 것이 지금의 장사라고 생각합니다.

3. 돈 관리를 쉽게 하기 위해 ‘통장 쪼개기’를 추천해 주셨는데요, 통장을 4개씩이나 관리하는 것이 어렵지 않을까요?

통장 1개 관리가 더 어렵습니다. 통장을 사용 용도에 따라 구분해서 돈을 관리하는 게 훨씬 쉽습니다. 사용 용도를 정하면 그 통장에 있는 돈은 다른 생각을 하게 하지 않습니다. 예를 들면 생활비 통장이면 사용의 흐름에 따라 사용처와 낭비를 한 눈에 볼 수 있어 다음을 조절 할 수 있게 합니다. 비상금통장에 매월 일정 금액을 넣어두면 어떤 일이 일어나거나 대소사가 생기더라도 당황하지 않고 일을 처리 할 수 있습니다. 통장 1개로 관리하면 돈의 흐름을 파악 할 수가 없어 낭비가 심하고 첫째 돈을 모을 수가 없습니다.

4. 고객과 친해지기 위해 고객의 집 안으로 들어가는 방안을 추천해 주신 이유는 무엇인가요?

요즈음은 무엇이든 넘쳐나는 시대에 살고 있기 때문에 손님들은 언제 어디서든 살 수 있습니다. 그리고 세상이 변해 집으로 사람을 들이는 일이 예전과 같지 않습니다. 하물며 가족과 친구들도 밖에서 해결하는 시대에 살고 있습니다. 그렇기 때문에 상품 구입을 핑계로 손님 집에 들어가서 눈도장을 찍어야합니다. 그래야만 손님들이 나를 오랫동안 기억 할 수 있습니다. 제 경험으론 손님 집에 다녀온 손님과의 관계가 훨씬 좋았고 이야기 거리가 많았습니다.

5. ‘부자 되는 지갑’을 직접 만들어 고객에게 드리는 이유는 무엇인가요?

첫째 우리 매장에 오는 손님들을 부자로 만들고 싶었습니다. 그래서 생각한 끝에 일반 사은품은 돈으로 얼마든지 살 수 있지만 직접 만들어서 정성을 보여 드리고 싶었고 말은 씨앗이라고 생각해서 좋은 말의 씨를 뿌리고자 “부자 되는 지갑”이라고 이름을 붙여 손님들을 즐겁게 해주고 싶었습니다. 그래서 그런지 손님들이 아주 좋아 했습니다. 그렇게 해서 10년 동안을 하루 같이 할 수 있었습니다.

6. 고객에게 신뢰감을 주는 옷차림은 어떤 차림일까요?

어떤 장사를 하던 손님들이 간판(브랜드)을 보고 들어오지만 들어와서 제일 먼저 만나는 것은 사람입니다. 그 사람을 보고 그 매장을 판단합니다. 그래서 그 사람은 그 매장의 또 다른 간판(브랜드)입니다. 매장의 격에 맞게 옷을 입고 명찰도 달아서 신뢰감도 주어야 합니다. 예식장에 갈 때 어떤 옷을 입나 한번 생각하시길 바랍니다. 손님들은 내 주머니에 돈을 넣어주는 아주 귀한 분들입니다. 귀한 손님 귀하게 대접 하는 것은 당연한 거 아닙니까. 제일 입지 말아야 할 옷은 등산복입니다.

7. 장사에 생기를 불어넣는 판촉 활동으로 추천해 주실 아이템은 무엇인가요?

1) 고객관리로 모은 고객께 보내는 문자메시지 2) 우체국 직원이 우편함에 직접 넣는 우체국 DM 발송 3) 매장 안이나 밖에서 보여주는 현수막, 행잉, Y배너, 포스터, 몽골텐트등 4) 지역에서 실시하는 현수막 지정 게시대 광고 5) 손님들을 끌어 들일 수 있는 집객상품 6) 그 외 SNS 활동 (블로그, 인스타그램, 페이스북등)

8. 새로운 인맥을 만들기 위해 평생대학원을 추천하신 이유는 무엇인가요?

지역에서 배움도 하고, 나름 성공한 사람들이 많이 모이고, 인맥도 쌓고 싶고 교류도 하고 싶어서 모이는 학습 집단이라고 생각해서입니다.

9. 매장 안에서 이름표를 다는 방식에 대한 의견을 주세요?

첫째 손님들이 누가 주인인지 손님인지 구분할 수 있어야하고 손님들에게 내 이름을 걸고 서비스를 제공해야 합니다. 그리고 신뢰감을 줄 수 있기 때문에 이름표는 꼭 달아야 합니다.